7月8日，中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動在北京老舍茶館拉開帷幕。東南西北四大賽區(qū)同時啟動報名，全國各主要茶葉產區(qū)協(xié)會積極發(fā)動，茶葉企業(yè)躍躍欲試，為茶品而斗，為茶王而戰(zhàn)。本次活動將持續(xù)至11月，現(xiàn)南方農村報推出“中國十大茶王參評茶企巡禮”系列報道，提振中國茶產業(yè)，讓年輕人愛上中國茶。在這里，有中國茶人對土地的深情，有中國茶人對茶這一片樹葉的精心呵護，有中國茶人對產業(yè)的努力探索。
“我們有充足的信心，在本次十大茶王的比賽中獲得好成績。”日前，紫金縣金豐號農業(yè)有限公司（下稱“金豐號”）總經理張建中在接受南方農村報采訪時表示，金豐號公司選出紅、黃、綠三款茶葉參加中國首屆斗茶大賽暨2022中國十大茶王評比活動，“參評的綠茶屬于高香型，湯色比較通透。紅茶有花果蜜香的韻味，辨識度比較高，黃茶則口感清爽、甜純?！?
遵循自然農法的生態(tài)茶
所謂高山云霧出好茶，位于廣東省河源市紫金縣最南端的武頓山山脈的金豐號茶園基地茶樹生長在900-1100米海拔高度之間，常年云霧繚繞，日溫度落差大，濕度適宜，有充足的山泉活源，北回歸線又正好在此穿過，是難得的優(yōu)質茶樹種植區(qū)域。
“我們的土壤是疏松的，茶園里面有很多蚯蚓、蜘蛛網、還有很多小鳥和蜜蜂，所以病蟲害很少發(fā)生。”在張建中看來，公司一直踐行的“自然農法”，茶山不施農藥、不施化肥，不用除草劑，使得茶園生態(tài)得到了良性循環(huán)。
“完全不用任何人工合成的化肥、農藥,只使用有機肥,種出來的茶葉綠色、純凈，口感也更甘醇、厚重?！睆埥ㄖ邢蛴浾呓榻B，基地的茶樹以花生餅麩和羊糞等有機肥為養(yǎng)料，在種植管理上按有機茶園標準，在產品品質上充分挖掘高山云霧茶特性，以此制作出高品質的客家生態(tài)茶。
2017年，金豐號還與廣東省農科院茶葉研究所實施“產學研示范基地”項目，公司還擬計劃聯(lián)合大專院校和引進華南農業(yè)大學、浙江大學的研究團隊在茶葉科技深加工方面進行研發(fā)茶面膜、茶含片、茶精油等產品。在品牌推廣上利用“互聯(lián)網+”和大眾傳媒的影響力，全力打造“金豐號”品牌。據(jù)了解，金豐號采取“公司+基地+農戶”等的模式，通過代收購茶青、茶葉，幫助農戶加工茶葉、種植茶葉，安排就業(yè)等方式間接幫扶相對貧困戶達150人。
共建共享的“一畝茶園”
如何運用營銷思維，構建企業(yè)和消費者之間的溝通，一直是茶企面臨的痛點。近年來，金豐號通過“一畝茶園”模式發(fā)展會員，以“共建共享”的理念為傳統(tǒng)茶業(yè)發(fā)展做出了新的嘗試，走出了一條不尋常路。
“一畝茶園的模式，就是眾籌的模式。我們把眾籌者叫做‘莊主’，‘莊主’投入3萬塊錢，就可以在茶園基地內擁有一畝茶園，金豐號則負責種植、管理、加工、制作、包裝。”張建中介紹，“莊主”每畝茶園每年可以收益的干茶30斤，收益期為5年，目前已經有51多人參與“一畝茶園”項目。
張建中補充，認購“一畝茶園”的“莊主”除了可以得到茶以外，還能五年內免費參加茶園大型戶外活動，如免費的茶園個人游、親子游、團隊游，每年一次免費入住茶園，免費品嘗茶園的特色“茶宴”，體驗采茶、制茶的樂趣等等?！安煌趥鹘y(tǒng)的以產代銷模式，只有真正做好服務與體驗，增強黏性，自然就不愁銷量了?！睆埥ㄖ姓f。
據(jù)了解，金豐號以“發(fā)展河源茶產業(yè)，弘揚客家茶文化”的理念，充分挖掘河源客家茶的優(yōu)良特質，潛心提升加工制作的工藝水準，規(guī)劃建設空中品茶室、茶澗溯溪游、養(yǎng)殖體驗區(qū)等拓展項目，著力打造融種植、生產、體驗、休閑、觀光、度假、科普、養(yǎng)生于一體的“客家茶園綜合體”。
近幾年，金豐號也乘勢而上，獲得不少榮譽。經過八年發(fā)展，金豐號公司先后被認定為“廣東省重點農業(yè)龍頭企業(yè)”“廣東省扶貧農業(yè)龍頭企業(yè)”及廣東省現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園項目實施單位。該公司出產的茶品先后榮獲“廣東省名優(yōu)特農產品（紅/綠茶）”“廣東省名牌產品（綠茶）”第十三屆“粵茶杯（紅/綠茶）”雙金獎、2018—2020年“廣東十大好春茶”等獎項。
【記者】趙繼林
【來源】南方農村報南方＋，信息貴在分享，如涉及版權問題請聯(lián)系刪除
